Corso SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande

Corso SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande

il corso SAB è rivolto a tutti gli imprenditori che intendo avviare
un’attività commerciale nel settore alimentare
come bar, ristorante, pizzeria, food truck, catering, negozio alimentari…

Per poter gestire un’impresa che fa vendita o somministrazione di alimenti e bevande, infatti,
bisogna possedere dei requisiti specifici.
Questo standard professionale può essere raggiunto frequentando appunto il corso SAB,
strutturato in modo da conferire ai partecipanti tutte le competenze necessarie.

Il corso ha una durata complessiva di 100 ore, più 5 ore di esame alla fine.

Regole e condizioni per partecipare e completare il Corso SAB

I requisiti per potersi iscrivere sono:

  • aver frequentato la scuola dell’obbligo
  • essere maggiorenni (18 anni compiuti)

Per poter essere ammessi all’esame finale è obbligatorio:

  • frequentare almeno l’80% delle ore previste

Al termine delle lezioni è previsto un esame finale di 5 ore, composto da:

  • test scritto
  • esercitazione su caso di studio
  • colloquio orale

Attestazioni rilasciate

L’attestato di abilitazione rilasciato con il Corso SAB, è quindi valido per l’esercizio di attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande su tutto il territorio nazionale. E’ inoltre sempre incluso l’attestato di avvenuta formazione degli alimentaristi (corso HACCP).

Dato che i moduli sulla sicurezza sul lavoro e prevenzione incendi sono strutturati nel rispetto delle normative vigenti in materia, è possibile ottenere il rilascio degli attestati:

  • RSPP Datore di Lavoro per aziende a rischio basso
  • Addetto antincendio per aziende a rischio basso

Gli argomenti e la struttura del Corso SAB

ARGOMENTIDURATA MODULOPREZZO CORSOATTESTAZIONI AGGIUNTIVEPREZZO TOTALE CORSO
MERCEOLOGIA ED ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI10 ORE€ 680,00RSPP RISCHIO BASSO€ 780,00
IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE22 ORE
SICUREZZA NEL LUOGO DI LAVORO E PREVENZIONE INCENDI24 OREANTINCENDIO RISCHIO BASSO
GESTIONE FINANZIARIA, AMMINISTRATIVA E FISCALE DELL’AZIENDA26 ORE
ORGANIZZAZIONE OPERATIVA E MARKETING18 ORE

Prossime edizioni in partenza

Avvio previsto a febbraio 2020 ad Ancona.

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