Corso SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande

Corso SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande

il corso SAB è rivolto a tutti gli imprenditori che intendo avviare
un’attività commerciale nel settore alimentare
come bar, ristorante, pizzeria, food truck, catering, negozio alimentari…

Per poter gestire un’impresa che fa vendita o somministrazione di alimenti e bevande, infatti,
bisogna possedere dei requisiti specifici.
Questo standard professionale può essere raggiunto frequentando appunto il corso SAB,
strutturato in modo da conferire ai partecipanti tutte le competenze necessarie.

Il corso ha una durata complessiva di 100 ore, più 5 ore di esame alla fine.

Regole e condizioni per partecipare e completare il Corso SAB

I requisiti per potersi iscrivere sono:

  • aver frequentato la scuola dell’obbligo
  • essere maggiorenni (18 anni compiuti)

Per poter essere ammessi all’esame finale è obbligatorio:

  • frequentare almeno l’80% delle ore previste

Al termine delle lezioni è previsto un esame finale di 5 ore, composto da:

  • test scritto
  • esercitazione su caso di studio
  • colloquio orale

Attestazioni rilasciate

L’attestato di abilitazione rilasciato con il Corso SAB, è quindi valido per l’esercizio di attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande su tutto il territorio nazionale. E’ inoltre sempre incluso l’attestato di avvenuta formazione degli alimentaristi (corso HACCP).

Dato che i moduli sulla sicurezza sul lavoro e prevenzione incendi sono strutturati nel rispetto delle normative vigenti in materia, è possibile ottenere il rilascio degli attestati:

  • RSPP Datore di Lavoro per aziende a rischio basso
  • Addetto antincendio per aziende a rischio basso

Gli argomenti e la struttura del Corso SAB

ARGOMENTI DURATA MODULO PREZZO CORSO ATTESTAZIONI AGGIUNTIVE
MERCEOLOGIA ED ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI 10 ORE € 680,00 RSPP
DATORE DI LAVORO
RISCHIO BASSO
IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE 22 ORE
SICUREZZA NEL LUOGO DI LAVORO E PREVENZIONE INCENDI 24 ORE ANTINCENDIO
LIVELLO 1
GESTIONE FINANZIARIA, AMMINISTRATIVA E FISCALE DELL’AZIENDA 26 ORE
ORGANIZZAZIONE OPERATIVA E MARKETING 18 ORE

Prossime edizioni in partenza

Avvio previsto OTTOBRE 2024 presso la nostra sede di Osimo in Via Caduti di Nassirya 4

Calendario lezioni

Lunedì, martedì e mercoledì dalle 17.00 alle 21.00

AGGIORNAMENTO DEL REQUISITO SAB

La Delibera della Regione Marche 1198 del 2012 prevede inoltre aggiornamenti obbligatori per chi esercita l’attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, da svolgere ogni 5 anni per mantenere il requisito.
Il mancato aggiornamento porta alla sanzione amministrativa da € 516,00 a € 3.098,00

ARGOMENTI DURATA MODULO PREZZO CORSO
SAB
AGGIORNAMENTO SAB

Evoluzione normativa e tecnica in tema di sicurezza ed igiene degli alimenti, gestione del luogo di lavoro

8 ORE € 72,00

Prossime edizioni in partenza

Avvio previsto OTTOBRE 2024 presso la nostra sede di Osimo presso la nostra sede di Osimo in Via Caduti di Nassirya 4

Calendario lezioni

Lunedì 11 e martedì 12 dalle 09.00 alle 13.00

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